Banquet à la ferme
Vous nous l'avez re-demandé !
A vos agendas : le BANQUET à la ferme c'est cet été !
Venez déguster un bon repas en musique autour de notre atelier de transformation de glaces
Menu complet : entrée, plat, accompagnement, fromage, glace, café et 1 verre de vin compris - 22 euros
Réservations ouvertes au 06-40-20-84-67 : Vendredi 19 juin et Vendredi 3 juillet
Le meilleur moyen de découvrir nos glaces c'est ICI !
Groupes de musique
19 juin : Flashback duo // 3 juilet : Htagadeux duo
Où? Lausselincq 48340 St Pierre de Nogaret
Médaille d'Or - Glace yaourt Citron
C'est avec honneur et fierté que nous avons participé au concours Lozère Gourmande pour la première année .
Nous sommes ravis de vous annoncer que nous avons obtenu une médaille d'or pour la glace au yaourt brebis Citron
Comme vous le savez peut-être déjà, nous avions eu la médaille d'argent en novembre au Concours des Produits laitiers à Lyon
Merci à la Chambre des Métiers pour l'organisation de ce beau concours !
Retrouvez-nous sur les marchés !
La petite troupe d'agri-glaciers se déplace en Lozère et Aveyron pour proposes ses glaces à la saison estivale. Le Fermier Gourmand vous invite également à la boutique à la ferme toute l'année. Programme des sorties sur Instagram et Facebook mis à jour tous les jours !
Clémence et Fabien propose à travers de nombreux évènements la dégustation de leurs glaces et crèmes glacées sur leur territoire. Avis aux plus gourmands : il faut tester !
La glace à l'italienne est fabriquée au lait de la ferme, lait frais et fabrication quotidienne !
Notre histoire : des glaces fabriquées à la ferme
Depuis début 2024, la ferme "Gaec de Nogardel" s'est diversifiée avec une transformation originale et plutôt givrée ! Pour un des départements les plus froid de France, fabriquer de la glace à la ferme, c'est osé !
Fabien et Clémence ont créé "Le Fermier Gourmand" et ont diversifié les ventes à la ferme en créant un atelier de transformation fermier fabriquant des glaces, crèmes glacées et glaces yaourt.
La ferme & le lait
La famille Deltour, agriculteurs de père en fils depuis plus de 3 générations à Nogardel, spécialiste de la production de bon lait de vache et de brebis, s’est lancée un nouveau défi : la fabrication de glaces et de crèmes glacées.
La ferme se situe à Nogardel et la transformation à Lausselincq sur la commune de St Pierre de Nogaret. La ferme est une ferme familiale qui transmet ses valeurs et son savoir-faire à travers les générations.
Aujourd’hui vous trouverez au sein de l’entreprise familiale, les agriculteurs : Fabien, Emmanuel, Georges et Nicolas Deltour ainsi que Clémence Mouret à la transformation, aidés l’été par des saisonniers : Julie Deltour, la cousine de Fabien.
Cette équipe aussi, givrée que passionnée vous fera découvrir son univers glacé!
Des bûches glacées fermières
La glace se décline en plus de 20 parfums (crème glacée et glaces au yaourt) - au lait de vache ou au lait de brebis. La gamme se compose aussi de bûches et desserts glacés notamment pour les fêtes de Noël.
Galerie
